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真空冷凍干燥機維護保養必須做到這幾點

時間:2021-09-01 14:23:54 來源:未知 點擊:

真空冷凍干燥機由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。工作原理是將被干燥的物品先凍結到三相點溫度以下,然后在真空條件下使物品中的固態水份(冰)直接升華成水蒸氣,從物品中排除,使物品干燥。物料經前處理后,被送入速凍倉凍結,再送入干燥倉升華脫水,之后在后處理車間包裝。真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件,加熱系統向物料提供升華潛熱,制冷系統向冷阱和干燥室提供所需的冷量。真空冷凍干燥機采用輻射加熱,物料受熱均勻;采用捕水冷阱,并可實現快速化霜;采用真空機組,并可實現油水分離;采用并聯集中制冷系統,多路按需供冷,工況穩定,有利節能;采用人工智能控制,控制精度高,操作方便。
 
  真空冷凍干燥機性能優異,能使食品中的水分在漿結和真空條件下由固態直接升華而干燥,不經過液態的蒸發。能較大限度地保存食品原有的色、香、味、形,原有營養成分和活性物質極少遭破壞,且復水迅速,無須再用防腐劑,經真空冷凍干燥機干燥后的產品走俏市常,主要包括對物料凍結的速凍庫和升華脫水的干燥倉及制冷、真空、加熱等輔助系統。
 
  真空冷凍干燥機的維護保養:
 
  1.在工作前須注意清除冷阱室內的水分。必要時擦干冷阱。建議每次進行冷凍干燥工作前先開排水閥,然后再關上它。
 
  2.在使用過程中切勿頻繁開關,如因操作失誤造成制冷機停止運轉,不能立即啟動,至少等20分鐘后方可再次啟動,以免損壞制冷機。
 
  3.每次冷凍干燥后,冷阱盤管上的冰化成水后,用毛巾清除干凈凍干結束旋開“充氣閥"向冷阱充氣時,一定要慢,以免沖壞真空計。
 
  4.定期檢查一次機器底部的液化器是否有塵土及污物,必要時真空冷凍干燥機需進行清潔。

 
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